Det sockerfria året

Snart är vi inne i December. Om jag skulle summera det här året med en enda mening så skulle det nog bli ”Det sockerfria året”.  Nu är ju sockerfri ett väldigt svårbestämt ord, eftersom det nästintill är omöjligt att vara 100% sockerfri .Det finns i nästan allt, vilket är skrämmande! Det hela startade i början på sommaren då jag såg en dokumentär på SVT play, som hette ”Sockerfilmen”. Den borde alla se. Jag blev väldigt medveten om hur mycket dolt socker det finns i våra matvaror. Riktigt äcklad blev jag till och med. Jag bestämde mig för att med omedelbar verkan sluta med socker så mycket som det bara går. Inte bara för min egen del utan även för mina barn. Det kan vara svårt att undvika det dolda sockret till fullo, men att ta bort det synliga handlar bara om vilja.

I appen Twiiks hittade jag en utmaning som gick ut på att lära sig hitta det dolda sockret. Varje dag kom en utmaning skickad till mig med uppgifter som gav mig stor kunskap om produkterna i hyllorna på affären. Det var en nyttig läxa. Jag läste också denna intressanta bok. ”Sockerbomben i din hjärna”

Bok om socker

Det blev plötsligt ett rent nöje att strosa runt i affären och läsa på förpackningarna och med fantasin utforma nya maträtter och att experimentera fram nya recept på fräscha produkter som tillexempel ersatte barnens glassbegär under sommaren. Att samla familjen och fika är ju hur mysigt som helst. Men även där går det att hitta bra alternativ till både sockret och det vita mjölet. det hela var mycket enklare än jag kunnat föreställa mig. Efter vad jag sett i dokumentären så var jag tvärbestämd med att det här tänker jag inte fortsätta att utsätta varesig mig själv eller mina barn för. Deras sockerbegär var illa nog  som det var. Det roliga i det hela var att barnen tog utmaningen lika bra som vi vuxna. Vi fick ett gemensamt intresse, att undvika socker….

Frysta mangoskivor mixade med naturell yoghurt blir snabbt till en syrlig och välsmakande glass.

syrlig yoghurtglass

Bort med brödet! Det innehåller oftast massor av socker. När jag började läsa på brödpåsarna insåg jag att vissa frukostbröd innehåller lika mycket socker som en bulle, ibland mer….

Chiapudding på osötad mandelmjölk med färska blåbär är ett bättre alternativ.

Chiapudding på kokosmjölk

Hemmagjord glass på mixad vattenmelon och jordgubbar. Gott och läskande.

hemmagjord glass utan socker

Hitta nya recept! Dom finns på nätet och i specifika böcker.

Bibbi Bonorden

Jag ersätter inte sockret med sötningsmedel. Jag låter hellre bli. Det triggar ju bara igång sötsuget och känns helt onödigt. Visst finns det få gånger då även jag unnar mig en liten go-fika eller en godisbit, men då blir det i små mängder och jag väljer hellre något annat. Popcorn med havssalt är min nya favorit till fredagsmyset. Ni ska bara veta hur snabbt det faktiskt går att bli av med sötsug om man bara vill. Det kan vara jobbigt de första två veckorna, men när du sedan äter något sött efter det så smakar det inte ens speciellt gott. Bara sött….

Barnen får sitt lördagsgodis men det består till största delen av annat än sockerstinna godisbitar. Vill dom plocka lite godis så är det inte alls i samma mängder som tidigare OCH dom nöjer sig med det.

Lite sockerfakta:

En Risifrutti innehåller 11 sockerbitar och en liter Ketchup innehåller 77 sockerbitar.

25 cl Festis innehåller 10,5 sockerbitar , medans en sockervadd innehåller ungefär 2 sockerbitar.

Sveriges mest sålda bröd Lingongrova, innehåller 9,5 % socker och pågens Hönökaka 11 %.

Förstår ni vad jag menar?

Om du vill ha fler tips och inspiration på recept, hälsa och välmående kan du kika in under kategorin

Hälsa och välbefinnande i min blogg!

vattenflaska

Continue Reading

Bästa Black Friday erbjudandet!

Idag har jag haft en riktigt lyxig förmiddag. En ledig fredag med absolut inga som helst måsten.

Barnen är i skolan och jag har flera timmar att bara vara för mig själv.

Det firade jag med ett besök på Carino Stockholm. Ett mysigt litet spa i Gamla stan. Vilken lycka att jag hade ett outnyttjat presentkort just en dag som denna! Jag kom i kontakt med Carino Spa när jag var på EM events mysiga kväll på Paul Mitchell förra veckan. Se inlägget HÄR . Carino har ett litet spa i Stockholm och ett större i Eskilstuna.

Carino spa

Jag tog en helkroppsmassage och den var riktigt, riktigt bra! Det finns väl inget tråkigare än när man går på en efterlängtad behandling och känner att den inte gav något. Det har hänt mig flera gånger. Man ligger där och tänkter:

– Ta i lite då! Men vågar inte säga något. Så var inte fallet här. Jag känner mig ordentligt knådad, precis vad jag behövde! Måste även tillägga att det är svårt att hitta bra massörer i Stockholm till det priset. Kolla menyn! Det var inte sista gången jag besökte det stället.

Carino spa

Jag måste ge er det det absolut bästa Black Friday-tipset! Just idag kan man köpa ett presentkort på någon av salongerna, på önskad behandling och få ett på köpet! Det måste vara dagens bästa erbjudande.

Stockholmssalongen ligger på  Storkyrkobrinken 9  och spa´t i Eskilstuna ligger på Kungsgatan 41.

Nu ska jag fortsätta att njuta av dagen med barnen som snart slutar skolan. Trevlig helg på er!

Continue Reading

Invigningen av Stockholm Saltspa

Igår fick jag äntligen gå på invigningen av Stockholm Saltspa! Min vän Aicha som ni kan se i programledarrollen tillsammans med mig på Modern Lifestyle och hennes kollega Riikka ,hade tidigare ett litet saltrum på Kungsholmen. Nu har tjejerna slagit på stort och öppnat ett välmående center, vackert beläget vid Kornhamstorg i Gamla stan. Byggfredde AB har byggt om de fina lokalerna och inrett i perfekt saltanda. Erwik communication stod bakom eventet, som drog 120 gäster, tv och tidningar.

Malin Tilja vid stockholm saltspa

Här är jag på blå mattan med Aicha och Riikka. Stolta ägare av Stockholm Saltspa.

IMG_1950

Med mig hade jag min fina vän och kollega Bernadette.

stockholm saltspa

Under kvällen fick vi prova på det mesta som saltspa´t har att erbjuda.

Bland annat så testade vi meditation med Frida Westerdahl som nu håller till på Stockholm Saltspa. Hon leder kundaliniyogaklasser, meditation, dansyoga, och ger medial kanalisering och healing.

Frida är även professionell skådespelare sen 2004 och har arbetat hela sitt yrkesliv i Stockholm på Dramaten, Stadsteatern och på Cirkus samt med tv och film.

De senaste tio åren har hon ägnat sig mycket åt meditation och dagligt andligt utövande på olika sätt. Frida kände att hon levde på bristningsgränsen och behövde hitta tekniker för att finna ro, mening och reducera stress. Detta ledde till en omvälvande personlig utveckling och en resa mot något hon aldrig trott var möjligt.

Idag arbetar Frida både som skådespelare och som medium, healer och kundaliniyoga- och meditationslärare.

Spiritualyogini

yogasal i Gamla stan

Jag blev intervjuad av Tramsit.se. Lägger kanske upp intervjun i bloggen senare =)

tramsit.se

Ljus och saltbehandling är populärt på saltrummet.

stockholm saltspa

Sprudlande härliga Malin Watson var på plats och minglade.

Let´s dance

Ann & Leif Schulman

Ann och Leif Schulman matchade varandra och inredningen.

Stockholm saltspa

En lycklig Aicha.

Tanja Dyredand

Yoginin Tanja Dyredand kommer att hålla yogaklasser på Stockholm saltspa.

Massage

Att testa massage var populärt. Här sitter Byggfredde, mannen bakom ombyggnaden och får sig en rejäl knådning nu när bygget är klart.

Stockholm saltspa

Tack för en mysig kväll. Stort lycka till Aicha och Riikka! Det ska bli så spännande att följa er resa.

Stockholm saltspa

Continue Reading

Kroppen var full av stress och oro

Tänk att sommarsemestern är över för det här året. Känns lika vemodigt varenda år. Men i år känner jag faktiskt en ny känsla. Jag har aldrig tagit så väl hand om mig själv som jag gjort den här sommaren. När jag gick från jobbet i juni var kroppen full av stress och oro. Det var mycket jag kände osäkerhet runt. Jag hade inte haft tid att träna utan prioriterat annat under en tid. Jag trodde att allt skulle lösa sig om jag bara bytte jobb. Plötsligt så kändes inte det bra heller så vad var problemet?

Det vet jag nu.

Jag bytte aldrig jobb, vilket känns bra. På något sätt så hör jag hemma på Neonatalen. Mina kollegor och mitt jobb är en del av mitt liv. En del som jag faktiskt inte vill lämna.

Allt handlade om att jag behövde ta hand om mig själv. Komma ner i varv. Äta sunt, motionera, spendera tid med familjen och bara vara. Bli av med stressen. Precis det har jag gjort hela sommaren. Jag har aldrig tidigare nått en sådan ro i kroppen. Jag kommer att fortsätta med min nya livsstil.

Motion, bra ( gärna ekologisk) mat och inget socker. Ialla fall inte till vardags. Långa promenader i naturen, meditationer och massor, massor av positiv energi. Jag känner ett lugn i kroppen som jag aldrig känt innan. Jag hoppas att jag lyckas bevara detta nu. Jag till och med hör mig själv prata annorlunda. Långsammare och med mer eftertanke. Jag är stolt över mig själv för att jag lyckats vända något som rusade på i fel riktning. Jag bromsade, sade stopp och jobbar på för att nå en topphälsa. Jag känner att jag är på god väg.

Jag skapade en ny kategori i bloggen som heter Hälsa och välbefinnande . Läs gärna de inläggen för att se hur jag jobbat med mig själv för att komma till en bättre balans.

Ikväll tog jag en powerwalk på 1 timme och 20 minuter. Att röra på sig i friska luften är som att slå flera flugor i en smäll. Sen blir man så skönt trött. Igår somnade jag till en guidad meditation. Det kommer jag att göra ikväll också.

Ta hand om er och varandra.

Malin Tilja

Följ gärna min instagram @malintilja

Continue Reading

Godaste chiapuddingen

I går kväll testade jag en helt ny variant av chiapudding. Ett experiment av vad som fanns hemma helt enkelt.

Jag blandade

2 dl kokosmjölk

3 matskedar chiafrön

1 kryddmått kardemumma

jag har aldrig testat kokosmjölk förut så det var en ny spännande smakupplevelse. Den fick stå framme och svälla en stund innan jag satte den i kylen.

Kokosmjölk

I frysen har jag massor av nyplockade blåbär som jag köpte härom dagen av en tjej som plockat. Vad passade bättre till chiapuddingen än tinade blåbär? Detta åt jag i solen på balkongen på jobbet i morse. Gissa om jag fick en bra start på dagen. Det var sååå gott. Ibland lönar det sig att testa nya saker. Det var inte sista gången jag gjorde detta!

Chiapudding på kokosmjölk

Continue Reading

Sockerfria glassfavoriten utsedd

Som ni säkert sett här i bloggen så har jag experimenterat med mat, bakning och glass under sommaren, för att hitta sockerfria alternativ som frestar både mig själv men framförallt barnen. Mitt stora sommartips är att mixa bär eller frukt för att få till ett sunt och gott alternativ till glass.

Hitta första glasstipset HÄR och andra HÄR . Båda blev bra. Men ikväll fick jag nog ändå till favoriten. Min son som är mer än kräsen tyckte att den var klart bäst. Äntligen! Skam den som ger sig, som jag brukar säga…

Hemmagjord sockerfri glass

Jag skalade och delade två ekologiska päron som jag kokade i någon minut för att få dem mjuka. När de svalnat körde jag dem i mixern med lite vatten för en tunnare konsistens. Sen var det bara att hälla upp i glassformar och in i frysen. Lätt som en plätt, gott som godis!sockerfri päronglass

Continue Reading

Ge dig själv den bästa starten

Idag har jag haft en fantastisk morgon. Trots att det är lite kaos här hemma. Vi håller på att fixa barnens rum, så övervåningen är i en enda röra. Men det är bara att föröka se förbi stöket och tänka på hur fint det kommer att bli sen.

I helgen har jag jobbat. Det kändes okej. Fick en lugn start, så det var en bra början.

Idag har jag en ledig dag. Jag började med en kopp kaffe i sängen till ett avsnitt av Game of Thrones. Är inne på säsong fem nu. Har plöjt hela serien i sommar.

Efter en soft morgon i sängen gav jag mig ut för att fortsätta mitt mål ”Kom igång med löpningen”.

Jag hade bestämt mig för att fortsätta intervaller om tre minuters joggning, tre minuters rask promenad osv. Men så blev det inte…

Jag hade aldrig kunnat föreställa mig att det skulle kunna gå så pass snabbt att komma igång. Redan idag sprang jag kanske 80 procent av tiden. Det kändes fantastiskt. Det blev mer ett löppass där jag tog en minut för att andas emellanåt. Jag är riktigt stolt över mig själv. När jag kom hem gjorde jag plankan i en minut, två gånger. Förra veckan ”glömde” jag bort att stretcha, vilket kändes rätt bra i benen efter tre dagars träning. Det ska jag bli bättre på nu!

Kom igång med löpning

Efter rundan blev det en härlig, fräsch frukost. Naturell laktosfri yoghurt med Clean eatings sockerfria musli, en kiwi och ett stort glas med isvatten spetsat med citron och ingefära. Sen blev det av avsvalkande dopp i poolen. Nu känner jag mig pigg och stark. Vilken start på dagen!

Sockerfri frukost

Ikväll ska jag åka och hämta nyplockade blåbär som jag har beställt. Man kan göra så mycket gott med blåbär och sen är det ju naturens eget läkemedel.

Jag funderar starkt på att åka med tidningen HÄLSA på Hälso event i september. Någon mer om är sugen? Det kan bli årets bästa hälsokick!

Continue Reading

Handla ekologiskt

Många förknippar ekologiska matvaror med högre priser. Jag tänker att eftersom jag väljer bort andra mindre bra varor så blir ju priset ändå detsamma i slutändan. Varje gång jag plockar ner ekologiska matvaror i kundvagnen så tänker jag för mig själv

-Jag har råd att inte förgifta mina barn.

Då känns det genast okej att betala några kronor extra.

Ikväll har vi varit och storhandlat. Det har blivit ett rent nöje. Man lär sig något nytt varje gång. Jag har börjat att läsa innehåll på varorna innan jag lägger dem i kundvagnen. Jag jämför produkter och tar reda på vad maten faktiskt innehåller. Det svåraste är vid brödhyllan. Jag äter nästan inget bröd, men mina barn vill helst bara äta limpa. Jag försöker verkligen få dem att testa något annat, men dom ratar allt som har minsta lilla frö i sig. Igår bakade jag eget bröd. Inget direkt nyttigt bröd, men dom älskar det och jag vet vad dom får i sig.

Jag har även börjat med att alltid servera någon form av grönsak till maten för att få dem att smaka. Kokta morötter och majs äter dom. Så det finns ofta på matbordet.

Vissa produkter som skyltar med att att dom innehåller MINDRE SOCKER, kan ibland innehålla ganska mycket mer socker än man förväntar sig. Kolla tex på flingpaketen. Där kan man bli rätt förvånad.

Ekologisk frukt

Ekologisk mat

Dagens träning blev en timmes rask promenad i förmiddagssolen. I morgon ska jag bara ta det lugnt.

Det är min sista lediga dag. På lördag kallar jobbet igen. Det är blandade känslor.

Jag ska verkligen göra allt för att behålla den sköna känslan i kroppen, som sommaren och jag själv lyckats åstadkomma. Mindre stress, mer träning och framförallt ska jag skala av vissa bitar i mitt liv. Att göra för många saker samtidigt blir tillslut bara stressigt. Den här sommaren har varit otroligt välgörande för mig och jag ska ta tillvara på känslorna och tankarna som kommit i samband med detta.

Continue Reading

Gott utan socker

Det har gått tre veckor sedan jag bestämde mig för att ge hälsan stort fokus. Det handlar inte bara om mig utan hela min familj. Min tioåriga son som då var en riktig sockergris är helt fri från sitt sug nu. Jag trodde aldrig att det skulle gå så bra. Han äter mycket bättre nu och är allmänt gladare. Eftersom jag lagt stort fokus på att få honom till en bättre hälsa har jag nu mer och mer sett det sockersug som även finns i min sexåriga dotter. Hennes humör är inte av denna värld, vilket är rätt vanligt i den åldern. Men jag tror att även hon behöver ännu mera hjälp på traven och det ska bli väldigt intressant att se om hennes humör påverkas till det bättre när hon minskar på sockerintaget. Klart att humöret går som en berg och dal bana när sockret gör likaså.

Både jag och min man hade inga problem att trappa ner sockret. Det handlar bara om att bestämma sig.

För närmare ett år sedan köpte jag denna bok på gymet, men har egentligen bara småkikat i den.

Gott utan socker heter den och är skriven av Bibbi Bonorden.

Bibbi Bonorden

Idag när jag tog fram den och började kika lite närmare på den, så upptäckte jag att det inte bara innehåller en massa härliga recept, utan också massor av tips och fakta om socker och barn. Denna bok kommer att bli min bibel. I denna finns inspiration att testa nya recept. Det är inte lätt att få barn att dra ner på sockret. Det handlar mycket om att erbjuda något som lockar ännu mer.

Min dotter har just nu ett jätte sug och då menar jag JÄTTE sug efter glass. Det känns som om hon aldrig blir nöjd. Därför har jag i kväll gjort egna glassar. Jag hoppas att dom går hem hos henne. Dom består enbart av vattenmelon och jordgubbar, som jag mixat och fryst i glassformar.

Sockerfri glasstillverkning

Om hon gillar dessa så ska hon gladeligen få äta sig nöjd på glass. Det ska bli kul att höra hennes respons imorgon. Jag hoppas också att min son som slutat med socker ska få något gott att svalka sig med. Det lär nog slinka ner en och annan i min mage också.

Nästa gång tänkte jag testa att koka päron för att sedan mixa och frysa in. Det låter ju himla gott i alla fall.

När jag säger ”slutat med socker” , så menar jag allt medvetet och onödigt socker. Att den mesta mat vi äter innehåller en hel del socker är jag fullt medveten om. Ibland blir man till och med chockad. Men vi väljer numera produkter med lägsta möjliga sockernivå. Sen är det helt okej att ta en go-fika ibland, men inte varje dag. Förut fikade vi väldigt ofta hemma hos oss. Nu blir det en mysig familjestund på ett trädgårdscafé eller hemma i vår trädgård någon gång ibland.

sockerfri glass

Ett hett tips om du vill bli av med sötsuget är att dricka citronvatten. Det dämpar suget. Ha en kanna till hands både hemma och på jobbet.

svalkande citronvatten

Continue Reading

Årets motivationsbild

Nu ska jag bjuda på något som kommer att få några av er att tappa hakan. Få av er har sett mig såhär. Okej, jag var höggravid på första bilden. Jag gick upp 26 kilo med första barnet. Men det är en väldigt bra motivationsbild. Det är precis tio år sedan. Då och nu….

image

Continue Reading