Ikväll har jag varit på butiksinvigning med middag och presentation av nya hälsobutiken

Happy Food Store som ligger på Sveavägen 22 i Stockholm.

Passande nog med tanke på min nya livsstil, klev jag in i ett paradis, med ett unikt utbud av allt från superfood, rawfood, vitaminer, kryddor, hudvård, hårvård, munvård, makeup, rengöringsprodukter för hemmet, ja allt mellan himmel och jord. Allt organiskt. Jag tror inte att man någonstans i Sverige hittar ett bättre utbud av hälsosamma produkter. Du hittar även ekologiska produkter för barn och husdjur. Mängder av glutenfri pasta, gjort på allt från linser till gurkmeja. (Se pastahyllan på högra bilden).

Det är Finlands största eko-butikskedja Ruohonjuuri, som  etablerat en konceptbutik i Sverige under namnet Happy Food Store. Det blir kedjans tolfte butik, men första i Sverige.

I butiken finns även ett litet ekologiskt café vid namn Green Street som bjuder på hälsosamma luncher och magiskt goda rawcakes. Vi fick ikväll äran att smaka en ljuvlig rawfood sallad med spännande ingredienser, råpressade juicer och en rawcake till efterrätt. Visst ser det gott ut! Bara veganska nyttigheter.

Jag blev verkligen sugen på att prova allt i butiken!

Framför allt är jag sugen på att hitta ett bättre alternativ till pasta. Det svåra är att barnen är så kinkiga. Jag köpte ändå ett par olika varianter för att testa. Osäker på vad dom kommer att tycka, men jag byter gärna ut min pasta ialla fall. Det blev en del inköp! Jag tycker att priserna ligger på en helt okej nivå. I butiken finns ett stort urval av olika typer av mjöl. Jag testade Amaranthmjöl för att byta ut vetemjölet vid bakning. Det blir kul att se hur det blir. Drinkable supermeal känns som ett bra alternativ innan ett yoga pass.  Inom kort kommer även butikens webbshop igång.

Imorgon ska jag köra ett pass Hot Mojo Yoga igen. Längtar. Jag känner hur kroppen blir starkare och friskare för varje dag sedan jag tog tag i mig själv vad gäller både kost och träning. Denna vecka har jag kört Zumba och Dynamisk yoga. Det blir nog ett par pass till innan veckan är över. På matsedeln har det varit vegetarisk, proteinrik mat och gröna smoothies. Känner mig stark och glad.