Som ni säkert sett här i bloggen så har jag experimenterat med mat, bakning och glass under sommaren, för att hitta sockerfria alternativ som frestar både mig själv men framförallt barnen. Mitt stora sommartips är att mixa bär eller frukt för att få till ett sunt och gott alternativ till glass.
Hitta första glasstipset HÄR och andra HÄR . Båda blev bra. Men ikväll fick jag nog ändå till favoriten. Min son som är mer än kräsen tyckte att den var klart bäst. Äntligen! Skam den som ger sig, som jag brukar säga…
Jag skalade och delade två ekologiska päron som jag kokade i någon minut för att få dem mjuka. När de svalnat körde jag dem i mixern med lite vatten för en tunnare konsistens. Sen var det bara att hälla upp i glassformar och in i frysen. Lätt som en plätt, gott som godis!
