Här kommer mitt bästa söndagstips!

Visst är det härligt att gå bort och käka middag hos vänner. Men inget går nog upp emot en mysig söndagsbrunch. Man kan sitta länge och äta, prata och njuta. Frukosten, lunchen och fikat går ihop med varandra. Idag bjöd vi hem goda vänner på söndagsbrunch. Vi varvade  med en lång promenad innan eftermiddagskaffet. Så mysigt.

Att fixa en god brunch är ganska enkelt. Man kan ju välja att bjuda på precis vad som helst. Varva varma och kalla godsaker. Gott bröd ( vi bakade eget kvargbröd för att erbjuda variation), pannkakor, kycklingklubbor, äggröra, bacon, yoghurt med frön och nötter, grönsaker, melon och annat smått och gott.

Det finns garanterat något på bordet som passar alla oavsett ålder.

Gästerna gillade att blanda nyponpulver i apelsinjuicen. Personligen tycker jag att det ger ännu bättre smak och det är väldigt bra!

Recept på fyra kvargbröd:

3 dl havregryn

3 dl kvarg

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

1 msk chiafrön ( frivilligt)

Blanda noga och tryck ut på bakplåtspapper till 4 runda kakor.

Toppa med de frön du tycker om. Vi kör mest med solroskärnor.

Grädda i ugnan 20 minuter på 200 grader.

Bon Apetit!