Nästa helg stänger Gröna Lund för säsongen. Igår passade vi på att leka järnet på Grönan en sista gång för i år. Gissa om vi hade roligt. Det var mycket folk och långa köer, men det stoppade inte oss. Vi hade kompis och min lillebror med. Min favorit är nog kvasten .

Alla barnen var så sjukt modiga. Killarna åkte allt som jag inte vågade åka. Till och med vår sexåriga tjej hängde med på det mesta!

Kul att lillebror Niklas hängde med!

Vi började lite mjukt med Nyckelpigan.

Sen blev det Vilda Musen.

Slänggungan Eclipse tar dig 121 meter upp i luften, i 70 km/tim! Där har du nog en utav Stockholms bästa utsikter.

Modiga killar som åkte Fritt fall. Höjden på denna är 80 meter och du faller tre meter/ sekund.

Vi hade en riktigt rolig avslutning på sommaren!

Tack Grönan för i år.

Klev av min jobbhelg klockan 15 idag. Kom hem ganska trött och behövde ladda batterierna.

Jag tog en välbehövd meditationsstund på 30 minuter. Man kan knappt förstå vilka underverk det kan göra för kropp och sinne. Att meditera har blivit ev del av min vardag. Det ger mig lugn och harmoni i kroppen. Mitt tålamod har blivit bättre och jag njuter mer av livet. För er som vill testa att meditera kan jag tipsa om några favoriter jag har. Leta upp Kim Nilsson på YouTube.

Ibland ( som idag) vet jag inte ens om jag somnade eller om jag bara var så inne i meditationen och så avslappnad att jag mentalt hamnade någon annanstans. Jag minns bara att han räknade ner och sedan att jag klickade till när han räknade upp och tog mig tillbaka till verkligheten igen. Hur som helst så var jag så djupt avslappnad att jag vaknade till liv, full av ny energi. Underbart!

Efter meditationen plockade jag fram ett recept på powerbollar och gjorde en dubbel omgång. Super gott!

Här kommer receptet på cirka åtta bollar:

6 färska dadlar

2 msk kakao

1 dl kokosflingor

1 msk kokosolja (eller jordnötsmör + 4 msk vatten)

1 dl nötter ( blanda eller välj din favorit) Jag blandar olika nötter

1 msk linfrön

1 msk chiafrön

Mixa rulla och ställ i kylen en stund. Om du vill kan du rulla dem i kokos eller hackade nötter. Annars äter du dem som de är. Det är helt okej att välja bort eller byta ut vissa ingredienser om du vill.

Mums!

Ibland blir man så vansinnigt sugen på något gott. Som ikväll. Jag var både sugen på något gott och samtidigt sugen på att testa något nytt och hälsosamt. Glass i stora lass var min last innan jag slutade med socker. Men det går ju faktiskt att göra egen glass som är både god och nyttig. Här är kvällens ”freestyle”…

2 deciliter frysta hallon

1 skvätt osötad mandelmjölk, ca en deciliter  ( går precis lika bra med vanlig mjölk om du hellre vill)

1 kryddmått vaniljpulver

Mixa och njut direkt av en syrlig och fräsch glass!

Det som blev över åkte in i frysen i glassformar!

Som ni vet så älskar jag att ”freestyla” fram goda och nyttiga saker. Recept är inte riktigt min grej. Man kan ju använda basen i ett recept och sedan lägga till, ta bort eller byta ut det man känner för. Dagens supergoda mellis-smoothie blev så här fin. Jag gjorde mitt första besök på Picard idag och handlade fräscha bär och annat gott som fanns i frysdisken.

2 decilliter frysta hallon

2  frysta mangohalvor

1 matsked chiafrön

1matsked linfrön

2 matskedar havregryn

2-3 deciliter osötad mandelmjölk

Toppa med hallon. Fräscht , gott och mättande!

Att ge sig själv avkoppling kan kännas som en vardagslyx men även som en nödvändighet för att orka vecka ut och vecka in. Det behöver knappt  kosta något. Visst en härlig resa eller ett spa besök är inte helt fel, men det kan man ju inte göra hela tiden. Här är mina enkla vardagstips på avkoppling.

1.Dämpa belysningen i badrummet. Tänd några ljus och sätt på lugn och skön musik. Tappa upp ett varmt skumbad. Lägg en ansiktsmask och dränk in håret i en inpackning. Om du vill, plocka med dig någon skön läsning. En uppslukande bok eller en inspirerande tidning.

2. Njut av en låååång god frukost framför tv´n eller som jag brukar göra, i sängen med någon bra film eller serie på datorn. Det är en underbar start på dagen.

3. Ta dig ut i naturen. Till skogen , havet, en liten hamn eller någon annan trevlig plats du tycker om. Njut av att bara vara. Andas in den friska luften och sug in alla intryck.

4. Sätt dig eller lägg dig bekvämt. Slå på en mindfulnessövning i din smartphone. Använd gärna hörlurar. Det finns massor av bra klipp på YouTube att lyssna på, i alla olika längder och varianter. Hitta den som passar dig.

5. Bjud hem en god vän på en mysig frukost. Bjud till lite extra. Sitt i timmar och prata medan ni äter gott och dricker kaffe eller thé.

Ett tips när du är hemma är också att ha avslappningsmusik på lite svagt i bakgrunden och någon härlig oljelampa med eteriska oljor i behaglig, avslappnande doft. Exempelvis lavendel. Det gör att man lättare behåller ett behagligt tempo och går in i ett skönt ”mood”,

Min puls gick upp i 180! Jag fick precis ett samtal. Precis det samtal jag väntat på.

När jag var på seans för någon månad sedan sa mediet att jag kan ta det lugnt nu. Jag har jobbat väldigt hårt på att nå dit jag vill, men nu var det dags att luta sig tillbaka och lita på att något kommer att komma till mig. Det frö jag sått har fått gro under några år och nu kommer frukten snart att komma.

Var det detta hon menade? Jag tror att inkörsporten är väldigt, väldigt nära nu.

Jag har en dröm och en vision om vad jag vill göra och nu kom samtalet som skulle kunna ta mig dit.

Jag har just nu 1000 fjärilar som fladdrar i kroppen… Andas Malin, andas!

På torsdag nästa vecka har jag ett väldigt spännande möte. Jag lovar att berätta mer när vi har tagit något beslut. Just nu känner jag mig väldigt, väldigt glad och tacksam.

Idag har jag lurat hela familjen. Okej det är fult att luras, men i vissa fall kan det ändå vara helt okej.

Anledningen är ett citat ur boken ”Sockerbomben i din hjärna” som fick mig att hoppa till och bli riktigt, riktigt äcklad.

”Kan någon förklara varför vi slipar bort hinnan på vetekornet, där alla fibrer och all näring 

(B-vitaminer) sitter, bara för att det ska bli vitt och fluffigt? Om vi sedan äter spagetti eller makaroner gjort på detta raffinerade mjöl är det egentligen bara stärkelse och vatten vi får i oss. 2,5 deciliter kokta makaroner ger dig motsvarande 10-12 teskedar socker. Vilket är lika mycket som i en burk läsk.

Om vi dessutom häller på ketchup , som innehåller mer tillsatt socker än chockad, hade vi lika gärna kunnat äta Ahlgrens bilar med chokladsås till middag. Okej, det är färgämnen i godiset, men ändå…..”

Någon mer än jag som tycker att detta är äckligt och skrämmande?

Så idag blev det pasta och köttfärssås, utan vare sig ”pasta” eller den sockerstinna ketchupen. Min familj är oerhört kräsen, så att dom smaskade i sig stora portioner kikärtspasta, det fick dom veta först efteråt.

Jag kände ingen större skillnad på smaken, men gladde mig stort åt att barnen fick i sig något som dom aldrig skulle smakat om dom vetat i förväg.

I köttfärssåsen hade jag ekologisk passerade tomater, lite ekologisk tomatpuré, två tärningar köttbuljong blandat i lite vatten, salt, peppar, lite matgrädde, persilja och gräslök från trädgården och pasta rosso -krydda. Nästintill en helt ekologisk middag, men minimerad mängd socker. Gott för både smaklökarna och samvetet.