Det här går ju smärtritt

Som jag skrev för en vecka sedan så har jag bestämt mig för att avgifta kroppen på raffinerat socker.

Förra gången, för precis ett år sedan var det jätte jobbigt. De två första veckorna fick jag verkligen kämpa. Den här gången var kroppen mer beredd. Det har inte varit jobbigt alls. Jag var kanske mer förberedd denna gången. Jag har visserligen inte ätit särskilt mycket socker innan, men tillräckligt för att jag hade förväntat mig det värre. Man får hitta annat som är gott istället.

Starta dagen med en sund, fräsch och god smoothie  är aldrig fel. Så här såg det ut idag.

Jag är fullt medveten om att detta innehåller fruktsocker, men så länge man mixar hela frukter och bär så får man i sig en massa vitaminer, antioxidanter och fibrer. Om man däremot använder en juicepress som seprerar saften från fruktköttet så utvinner man mest socker och kasserar det andra. Kan vara bra att tänka på.

go green

smoothie

Imorgon bitti ska jag testa ett nytt norskt fröbröd som innehåller endast 1,1 gram socker / 100 gram. Det är glutenfritt och ser riktigt lockande ut. Det mjuka brödet skippar jag stort sett alltid, då det ofta innehåller onödigt mycket socker. Ibland lika mycket socker som en kanelbulle….

Under kategorin Hälsa och välbefinnande i min blogg, hittar du massor av sockerfria alternativ.

Continue Reading

Följ min hälsoresa

Förra sommaren gjorde jag en stor förändring i min livsstil. Jag gav mig själv en riktig hälsoboost och mådde otroligt bra. Det var så roligt att många av er läsare hängde med på tåget. Kommenterade, testade mina freestyle-recept och gav positiv feedback. Någonstans på vägen i samband med diskbråck och artros tappade jag bort mig själv lite grann. Det jag såg i spegeln var en trött person med dålig motivation och lite för ont för att våga anstränga mig. Men det var då. Nu ska jag vända trenden och jag hoppas att ni hänger med mig och är lika peppande som förra gången! Jag hoppas även kunna ge er motivation. Alla kan göra en förändring!

Idag startade jag morgonen  i sängen med en kopp grönt, ekologiskt te och en apelsin medan jag såg senaste avsnittet av ”Innan vi dör”. Ni som missat denna spännande serie, kan se den på SVT play.

ekologiskt te

När jag låg där i sängen tänkte jag på det Mårten Nylén sa på sin föreläsning. Möt dagen med dagsljus.

Upp och hoppa! Ut och ta en rask powerwalk och möt dagen. Så det gjorde jag klockan nio. Det blev 45 minuters promenad. Det var milt ute och riktigt skönt. Väl hemma plockade jag fram mina gummiband och gjorde övningar.

Panos Emporio

Dags att boosta sig med vitaminer! En smoothie på färsk spenat, fryst mango, banan , ett glas laktosfri mjölk och Berryfects Bilberry powder, med massor av vitaminer och mineraler från blåbär.

smoothie

Den kanske inte ser så god ut men jag kan lova att den var supersmaskig! Riktigt krämig.

smoothie med spenat

Jag ska försöka att uppdatera dagligen vad jag gör för att skapa en livsstilsförändring. Nummer ett är att komma igång med träning och äta bra. Slopa en stor del av kolhydraterna och skippa sockret. Åtminstone sex dagar i veckan. Hoppas du vill hänga med på tåget.

Ikväll ska jag och familjen på biopremiären av den spännande ungdomsfilmen Rum 213. Det ska bli kul. Ni får läsa om den i bloggen senare.

Kram på er!

Continue Reading

Mumsig mellis!

Som ni vet så älskar jag att ”freestyla” fram goda och nyttiga saker. Recept är inte riktigt min grej. Man kan ju använda basen i ett recept och sedan lägga till, ta bort eller byta ut det man känner för. Dagens supergoda mellis-smoothie blev så här fin. Jag gjorde mitt första besök på Picard idag och handlade fräscha bär och annat gott som fanns i frysdisken. Nyttig smoothie

Mango

2 decilliter frysta hallon

2  frysta mangohalvor

1 matsked chiafrön

1matsked linfrön

2 matskedar havregryn

2-3 deciliter osötad mandelmjölk

Toppa med hallon. Fräscht , gott och mättande!

Continue Reading

Konsten att muta sina barn rätt

Idag har jag införskaffat några för mig helt nya matprodukter. Kokosmjöl var en av dem. Barnen älskar pannkakor och jag ville göra dem lite nyttigare och lite mer mättande. Utifrån mitt vanliga recept lade jag till ett extra ägg och bytte ut hälften av vetemjölet mot kokosmjöl. Jag visste mycket väl att det var en vågad chansning då mina barn är extremt kräsna och enformiga när det gäller mat. Min stora utmaning är att smygandes ändra på detta!

pannkakor

Jag tycker att det var gott och betydligt mer mättande än de vanliga pannkakorna. Om man gillar kokos är det säkert gott att blanda i riven kokos i smeten. Jag äter gärna färska bär eller liknande till pannkakorna. Om man ska låta barnen äta sylt så finns det alternativ om man vill ha mindre socker. Sen finns det ju sötningsmedel i allt som inte innehåller rent socker, men detta känns ändå som ett bättre alternativ.

Jordgubbssylt

Min son var snabb med att sätta sig på tvären. Det smakade inte som vanligt. Precis vad jag hade förväntat mig. Men han smakade i alla fall. Jag läste att det tar tolv gånger längre tid för ett barn att tycka om nya saker om dom inte är söta. Inte fick jag i honom några apelsinklyftor heller. Men skam den som ger sig. Jag svängde ihop en lyxig ”Milkshake” och fick i dem en massa nyttigheter! Det stämmer verkligen att vi äter med ögonen.

kall smoothie

Jag hade fryst in mixade jordgubbar och vattenmelon som jag blandade med lite mjölk och naturell krämig yoghurt. Plopp… Där dök visst apelsinklyftorna ner i mixern också. Barnen älskade sina shakes. Min dotters kommentar var:

-Världens godaste!! Till och med godare än i Täby Centrum. Gott betyg!

fräsch sommarsmoothie

bärsmoothie

Slutet på lunchen gott, allting gott. Nu kan jag nöjd sitta på Leos Lekland i några timmar medan barnen gör av med lite spring i benen. Bävar bara för den enorma godishyllan som finns vid entrén. Det blir nästa utmaning. Ikväll är det jag som ska ut på en ordentligt motionsrunda!

Continue Reading