Det sockerfria året

Snart är vi inne i December. Om jag skulle summera det här året med en enda mening så skulle det nog bli “Det sockerfria året”.  Nu är ju sockerfri ett väldigt svårbestämt ord, eftersom det nästintill är omöjligt att vara 100% sockerfri .Det finns i nästan allt, vilket är skrämmande! Det hela startade i början på sommaren då jag såg en dokumentär på SVT play, som hette “Sockerfilmen”. Den borde alla se. Jag blev väldigt medveten om hur mycket dolt socker det finns i våra matvaror. Riktigt äcklad blev jag till och med. Jag bestämde mig för att med omedelbar verkan sluta med socker så mycket som det bara går. Inte bara för min egen del utan även för mina barn. Det kan vara svårt att undvika det dolda sockret till fullo, men att ta bort det synliga handlar bara om vilja.

I appen Twiiks hittade jag en utmaning som gick ut på att lära sig hitta det dolda sockret. Varje dag kom en utmaning skickad till mig med uppgifter som gav mig stor kunskap om produkterna i hyllorna på affären. Det var en nyttig läxa. Jag läste också denna intressanta bok. “Sockerbomben i din hjärna”

Bok om socker

Det blev plötsligt ett rent nöje att strosa runt i affären och läsa på förpackningarna och med fantasin utforma nya maträtter och att experimentera fram nya recept på fräscha produkter som tillexempel ersatte barnens glassbegär under sommaren. Att samla familjen och fika är ju hur mysigt som helst. Men även där går det att hitta bra alternativ till både sockret och det vita mjölet. det hela var mycket enklare än jag kunnat föreställa mig. Efter vad jag sett i dokumentären så var jag tvärbestämd med att det här tänker jag inte fortsätta att utsätta varesig mig själv eller mina barn för. Deras sockerbegär var illa nog  som det var. Det roliga i det hela var att barnen tog utmaningen lika bra som vi vuxna. Vi fick ett gemensamt intresse, att undvika socker….

Frysta mangoskivor mixade med naturell yoghurt blir snabbt till en syrlig och välsmakande glass.

syrlig yoghurtglass

Bort med brödet! Det innehåller oftast massor av socker. När jag började läsa på brödpåsarna insåg jag att vissa frukostbröd innehåller lika mycket socker som en bulle, ibland mer….

Chiapudding på osötad mandelmjölk med färska blåbär är ett bättre alternativ.

Chiapudding på kokosmjölk

Hemmagjord glass på mixad vattenmelon och jordgubbar. Gott och läskande.

hemmagjord glass utan socker

Hitta nya recept! Dom finns på nätet och i specifika böcker.

Bibbi Bonorden

Jag ersätter inte sockret med sötningsmedel. Jag låter hellre bli. Det triggar ju bara igång sötsuget och känns helt onödigt. Visst finns det få gånger då även jag unnar mig en liten go-fika eller en godisbit, men då blir det i små mängder och jag väljer hellre något annat. Popcorn med havssalt är min nya favorit till fredagsmyset. Ni ska bara veta hur snabbt det faktiskt går att bli av med sötsug om man bara vill. Det kan vara jobbigt de första två veckorna, men när du sedan äter något sött efter det så smakar det inte ens speciellt gott. Bara sött….

Barnen får sitt lördagsgodis men det består till största delen av annat än sockerstinna godisbitar. Vill dom plocka lite godis så är det inte alls i samma mängder som tidigare OCH dom nöjer sig med det.

Lite sockerfakta:

En Risifrutti innehåller 11 sockerbitar och en liter Ketchup innehåller 77 sockerbitar.

25 cl Festis innehåller 10,5 sockerbitar , medans en sockervadd innehåller ungefär 2 sockerbitar.

Sveriges mest sålda bröd Lingongrova, innehåller 9,5 % socker och pågens Hönökaka 11 %.

Förstår ni vad jag menar?

Om du vill ha fler tips och inspiration på recept, hälsa och välmående kan du kika in under kategorin

Hälsa och välbefinnande i min blogg!

vattenflaska

Continue Reading

Man utsätts för prövningar hela tiden

Den här veckan har det varit många prövningar. På jobbet har det bjudits på glassfest och fika flera gånger.

Jag är stolt över mig själv som inte fallit för frestelsen. Jag är annars väldigt svag för glass och bullar. Det har gått bra. En kopp kaffe är inte heller så dumt.

Det är intressant att se folks reaktioner när man säger att man slutat med socker. Då menar jag allt vitt socker som går att undvika utan att vända ut och in på sig själv. De flesta blir väldigt nyfikna och ställer frågor om hur jag gör istället och om jag känner någon skillnad. Sen finns det några få som jag märker, tycker att det är löjligt. Jag skulle vilja höra EN enda anledning till varför det skulle vara negativt att inte stoppa i sig onödigt socker, eller varför det skulle vara dumt att hitta bättre alternativ till sina barn. Min son har varit en sådan sockergris att jag ett tag var orolig för hans hälsa. Det var en stor anledning till varför jag bestämde mig att ta detta steg. För att jag värnar om min och min familjs hälsa.

Igår kom denna bok på posten. Det ska bli intressant att läsa den och att få ännu mer kött på benen. Hälsa och mat har blivit ett intresse för mig.

Bok om socker

 

Continue Reading