Barnsligt goda bananplättar

Här kommer ett enkelt men ack så gott recept på en smarrig frukost , mellis eller picknick-fikat.

Jag tar även till bananplättarna när jag är sugen på något sött, eftersom bananen ger en söt smak. Här kommer det enkla receptet som du slänger ihop på minuten.

Bananplättar ( cirka fem stycken)

Mosa 1 banan

vispa ihop med 2 ägg och 1 nypa salt

(Jag lade till en skopa nyponpulver i smeten)

Servera med färska bär.

Nyttigt mellanmål

Lätt som en plätt!

Imorgon utses inte mindre än sju vinnare, som får tre månaders förbrukning av Litomove Sport, Nyponpulver. Sista chansen att tävla!

Continue Reading

Morgonlöpning och lyxfrukost

I morse gick jag upp strax efter åtta. Då jag ändå var vaken och ganska pigg, gav jag mig ut på en runda. Idag varvade jag fyra minuters rask promenad med två minuters löpning där jag tog i för kung och fosterland. Svettigt. Men oj så skönt efteråt när jag var hemma igen och tog ett svalt dopp i poolen. Urskönt! Efter en välförtjänt dusch med lite hemma spa blev det att testa en god frukost som jag hittade på ToppHälsa.

Glöm inte att dricka mycket vatten. Jag har börjat att ha en flaska isvatten med citron och ingefära till hands hela dagen. Både hemma och på jobbet. Drick det gärna i flaska eller med sugrör eftersom citronen kan skada emaljen på tänderna.

Ägg & Bananplättar

Världens enklaste bananplättar. Till denna portion mosade jag en banan som jag vispade med två ägg och en nypa salt. Svårare var det inte. Dom är lite knepiga att hålla ihop när man ska vända dem i stekpannan så man får vara försiktig. Det är kanske enklare om man har ett plättjärn. Jag kan tänka mig att barn älskar dessa både som frukost och mellanmål. Det blir väldigt sött av bananen. Bra idé är att blanda upp med syrliga bär så det inte blir för söt smak. Mina barn hade redan ätit frukost innan så dom ville inte testa.

Bananplättar

Idag ska jag testa ett glassrecept med naturell yoghurt som bas. Vad resultatet blir får ni se senare idag =).

Continue Reading

Vägen tillbaka till hälsan

När jag började blogga för något år sedan, efter min medverkan i “She´s got the look” ,

skrev jag mycket om träning och hälsa. Min blogg hette då Tiljasblogg . Jag var i toppform och har aldrig mått så bra som då. Jag fick ofta kommentarer i bloggen av tjejer som inspirerades av mina inlägg, vilket även peppade mig.

Sedan hände något. Det senaste året har jag engagerat mig i så mycket att jag glömt bort mig själv. Träningen blev satt åt sidan och jag har rusat runt med stress i kroppen för att hinna med så mycket som möjligt. Jag sade till och med upp mitt älskade träningskort för att tiden inte räckte till, trots att jag älskade att gå och träna.

Jag ångrar ingenting, men det är dags att börja tänka mer på sig själv. Jag har sått ett frö för vad jag vill göra i framtiden och nu är det dags att låta fröet få tid att slå rot och börja gro. Nu ska jag ta tag i mig själv, min familj och hälsan. Framförallt ska jag sluta vara så förbaskat pedant! Jag klarar knappt av att se ett dammkorn hemma och skulle aldrig låta grejer ligga framme och skräpa. Detta måste jag träna på. Dessutom är jag ganska rastlös och mår bra av att ha många bollar i luften. Men nu måste jag dra lite i bromsarna för att ta mig en titt i spegeln.

Mitt liv ska nu rensas från stress och oro. Nu ska jag satsa på hälsa, kost och träning. Jag ska även bli mer medveten om vad barnen stoppar i sig och även försöka få dem att röra på sig mer i vardagen. Det är perfekt tajming att börja nu. Familjen är samlad i sommarhuset långt från all vardagsstress, vi är lediga tillsammans och  jag behöver detta nu mer än någonsin för att komma i bra balans.

Jag har bestämt mig för att återgå till vart jag var när jag mådde som bäst. Jag kände mig stark och var nöjd med mitt välmående.

Så från och med i dag får ni gärna följa min resa till ett hälsosammare liv och hur jag når mina mål.

Igår skrotade jag sockret. Det började med att jag såg en dokumentär på svt om dolt socker och mådde pyton av vad jag såg. Inte för att det egentligen var några nyheter, men det är bra att bli påmind ibland.

Första dagen på mitt nya hälsosamma liv

började med en god frukost med naturell laktosfri yoghurt och en fantastiskt god, sockerfri musli från Clean eating . Katrin Zytomierskas märke. Svindyr, men det kan det vara värt. påsen köpte jag på Ica Maxi. Den kostade 105 kronor. Men jag betalar gärna lite extra för att slippa sockret. En skål med jordgubbar och vattenmelon till var riktigt smaskigt.

Crunchy mysli

På förmiddagen tog hela familjen en löprunda i den fantastiska skogen intill havet  i närheten av sommarhuset. Jag har inte sprungit på år och dag. Jag är mer för powerwalks. Men nu var det dags!

löprunda i mellbystrand

Ikväll har jag testat något nytt. Bananplättar. Det finns massor av olika recept på dessa, men jag testade denna:

1 banan

2 ekologiska ägg

3 matskedar keso

1 nypa salt

2 msk smör att steka i

Vispa ihop och stek som plättar eller pannkakor.

Det var inte lätt att få till dem. Det blev mer som omelett. Men det var gott och perfekt som ett kvällsmål till mig och barnen med färska bär.

Bananplättar

Bananplättar med keso

Mina mattider kommer att vara mellan 10-18. Att ha det som rutin har alltid varit väldigt bra för mig. När jag är åter på jobbet blir det kanske 9-18, men att äta efter klockan 18 på kvällen känns helt onödigt.

Jag berättade tidigare att jag skaffat appen Twiik . Den kostar 30 kronor i månaden och innehåller både träning och kostutmaningar. I förrgår startade jag ett åtta dagars program som heter “Lär dig hitta det dolda sockret”. Varje dag får jag en uppgift som ska göra mig medveten om det dolda sockret i våra livsmedel. När den är avslutad hoppar jag på ett nytt program.

Nu ska kroppen avgiftas och stärkas! Bara tanken får mig att genast må bättre. Imorgon lutar det åt simträning. Häng med mig i jakten på bättre hälsa. Inspireras och kom gärna med tips och peppning!

 

 

 

Continue Reading