antioxidanter-arkiv - Malin Tilja

Därför bör vi äta spenat

19 januari, 2018 Inga kommentarer

Bild lånad från : Femina

Spenat är något av det nyttigaste vi kan äta. Den har mycket positiva effekter för din kropp.
Helst borde du äta spenat varje dag! Jag gör i stort sett varje dag en smoothie som jag proppar full med spenat, eller så äter jag bladspenat till maten.

För er som vill ha recept på goda smoothies, har jag igår skapat ett

instagramkonto som heter Smoothierecept. Gå in och följ!

Det bästa är att det smakar nästan ingenting, så man kan ha det till vad som helst egentligen. Utmärkt att blanda i salladen, smoothien, soppan eller i grytor exempelvis.

Spenat är en riktig näringsbomb och innehåller nästan inga kalorier alls. Äter du en portion (50 gram) babyspenat får du i dig flera dagars behov av både vitaminer, mineraler och antioxidanter! Spenat innehåller dessutom mycket järn.

Du kan tillexempel ha babyspenat som ett tillbehör precis som den är , i sallad , juicer eller smoothies. Vanlig spenat kan du med fördel ha i maträtter som tillexempel Tortillas med andra goda tillbehör, soppa, grytor, lasange, stuvningar eller som ett utmärkt tillbehör till fisk. Allra helst till torsk.

Så varför är spenat så bra? Jo, det finns många goda skäl till att äta spenat. Så här skriver Mitt Kök- Expressen:

1. Gå ned i vikt

Forskare vid Lunds universitet har kommit fram till att extraktet thylakoider från gröna blad i spenat (även broccoli och grönkål) ökar mättnadskänslan och minskar sötsuget. De både fördröjer nedbrytningen av fettet i maten och frigör hormoner i tarmen. Testpersonerna gick inte bara ned i vikt, de fick också bättre blodfetter och lägre blodsocker. Luteinet har även visat sig hjälpa kärlväggarna att “skaka av” kolesterolet. Om du har en hög nivå av dåligt kolesterol, är spenat något du absolut bör inkludera i din kost. Cirka 70 gram spenat är tillräckligt för att dra nytta av alla de bra näringsämnen grönsaken innehåller.

2. Bra för hjärnan

Vitamin K, lutein och beta-karoten som finns i spenat hjälper hjärnan att fungera. Forskarna har efter studier funnit att de som åt spenat varje dag hade en bättre hjärnkapacitet än andra. De som åt det två gånger om dagen hade samma kognitiva förmågor som de som var 11 år yngre och inte åt spenat eller annat grönt.

3. Motverkar sjukdomar

Spenaten innehåller en masa antioxidanter som minskar risken för stroke, hjärt- och kärlsjukdomar och cancer. Det är karotenoiderna som förhindrar skador på celler, vävnader och genetiskt material. Enligt en studie som publicerats i tidskriften Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, så visade det sig att de som åt spenat minst två gånger i veckan hade en lägre risk att utveckla bröstcancer, jämfört med dem som inte gjorde det.

4. Starkare ben

I spenat finns vitamin K som är jätteviktigt för kroppens benuppbyggnad. I en amerikansk sjuksköterskestudie kom man fram till att det var 30 procent färre fall av benskörhet bland de kvinnor som åt mest K-vitamin jämfört med de som åt minst.

5. Vitaminbomb

Förutom 181 % av vitamin K innehåller 2,5 dl rå spenat, 56 % vitamin A, 15 % folat, 14 % vitamin C och 13 % mangan, av dagsbehovet. Värmebehandlad spenat (2,5 dl) innehåller mer än 100 % vitamin A och K, mer än 20 % folat, vitamin C, riboflavin, vitamin B6, mangan, järn, kalcium och kalium, och mer än 10 % av fibrer, vitamin E, tiamin fosfor och koppar, av dagsbehovet.

6. Bättre syn och mindre rynkor

Vitamin A är viktigt för syn, hud och fosterutveckling. Spenat innehåller också stora mängder lutein, en karotenoid som skyddar mot grå starr och andra ögonsjukdomar.
Karoteinoiderna betakaroten, lutein och zeaxantin är alla starka antioxidanter som skyddar kroppen mot skadliga fria radikaler. De bevarar därmed elasticiteten i hudcellerna och gör så att huden ser ung och frisk ut. Även den stora mängden C-vitamin håller bindväven i huden fast och spänd.

Att tänka på är dock:

Att spenat sägs vara rikt på järn, är en sanning med modifikation. Visserligen innehåller spenat 2 milligram järn per 100 gram, jämfört med 0,66 milligram för broccoli och 0,34 milligram för grön paprika , men spenat innehåller även oxalater som gör det svårare för kroppen att ta upp järnet. För att få i sig så mycket järn som möjligt från spenaten bör man samtidigt äta någonting C-vitaminrikt, då C-vitamin hjälper kroppen att ta upp järn. Spenat innehåller gott om A-vitamin, E-vitamin och ett antal viktiga antioxidanter, exempelvis karotenoiden lutein.

För hobbyodlaren är mangold ett mer lättodlat alternativ till spenat.

Källa: Mitt kök Expressen, Livsmedelsverket och Wikipedia

SPA GUIDE

Tävla om Litomove Sport

30 augusti, 2017 Inga kommentarer

Jag har tidigare skrivit om de positiva effekterna hos nypon.

Nu har jag testat några varianter. Både pulver, kapslar och tabletter. Jag har senaste året haft mycket besvär i nacken. Jag har en whiplash skada sedan länge, men har senare även fått lättare artros. En naprapat konstaterade i somras att de smärtor som ofta sticker iväg ut i axlarna är nerver som kommer i kläm bak i nacken. Det har varit svårt att få någon rätsida på detta, men när mamma i våras tipsade om nyponpulver blev jag väldigt nyfiken att testa. Jag köpte en burk nyponpulver på hälsokostbutiken Life och började genast använda den. Det fina med nyponpulver är att det även smakar gott och passar utmärkt att strö på yoghurt, kvarg , gröt, eller blanda i smoothies och juicer.

Senaste månaden har jag testat en variant som är i tablettform och även innehåller magnesium. Jag tror att kombinationen är väldigt bra då magnesium är viktig för benstommen och skelettet, samtidigt som Litomove Sport bidrar till att bibehålla hälsosamma och rörliga leder och normal muskelfunktion. Dessutom innehåller Litomove Sport vitamin D som bidrar till normal kollagenbildning som har betydelse för broskets och benstommens normala funktion. Nyponet i sig är även rikt på vitamin C.

Då jag har ett jobb där jag står och går hela dagarna känner jag mig ofta trött och tung i benen, så även där spelar magnesiumet en viktig roll för mig.

Tabletten tar man en om dagen. Den är ganska platt och lite droppformad, vilket gör att den är lätt att svälja.

Litomove pulver är en naturlig produkt utan tillsatser eller färgämnen. Den består till 100% av strandnyponpulver från vilt växande och därmed obesprutade nypon som växer i Södra Chile och handplockas av frivilliga arbetare. Detta i kombination med många andra goda hälsoeffekter gör att det helt klart är värt att testa. Nyponpulver med magnesium

Det viktiga i detta är förstås resultatet.

Jag måste ärligt säga att det känns som om min stela nacke och axlar har fått sig en ordentligt smörjning. Innan knastrade det när jag rörde på axlarna. Det gör det inte längre. Jag har bytt ut värktabletterna mot en Tempur kudde och nyponpulver och jag mår bättre än jag gjort på länge. Tänk att mamma alltid vet bäst!

En månads förpackning med Litomove sport kostar 329 kronor. Det är betydligt billigare än alla pengar jag lagt på naprapat, massörer och sjukgymnasten.

För att fira detta har jag lagt upp en tävling på Instagram, i samarbete med Litomove. Tre vinnare kommer att dras slumpmässigt och vinsten är tre månaders förbrukning av Litomove sport. Tävlingen avslutas den 10/9.

Till tävlingen

Ev. vinstskatt betalas av vinnare.

Pressvisningar & events

Philip Kingsley kommer till Sverige

21 oktober, 2015 Inga kommentarer

Igår var jag på Lyko´s pressfrukost på Teatergrillen i Stockholm. Rickard som är en av grundarna till företaget berättade om familjens spännande historia och hur det hela startade redan under andra världskriget.

Lyko är en av Nordens ledande aktörer inom professionell hårvård och skönhet. I Lyko-kedjan finner du e-butiken lyko.se och 40 butiker i Sverige och Norge. I de fysiska butikerna finns allt för håret från närmare 50 välkända varumärken, tillsammans med salongsdelen Studio by Lyko. På Lyko.se, en av Sveriges mest populära destinationer för skönhetsprodukter på nätet, säljs 35,000 produkter från över 500 varumärken inom allt som rör hårvård och skönhet. Huvudkontoret ligger på Kungsholmen i Stockholm, men lagert finns hemma i Vansbro. där företaget startade. Läs om mitt besök på huvudkontoret här.

Philip Kingsley i Lykos butiker

Igår presenterade Lyko ett nytt hårvårdsmärke som dom blir först i Sverige med att sälja i sina butiker och på nätet. Philip Kingsley levererar produkter av hög kvalitet som tar hand om både ditt hår och hårbotten.

Över 60 års forskning ligger bakom produkterna som tagits fram av mannen som myntade uttrycket ” Bad hair day”. I Philip Kingsleys kundkrets finns bland annat kända namn som Audrey Hepburn, Kate Winslet och Cate blanchett. Produkterna är anpassade efter de olika hårtyperna fine hair, medium hair, coarse hair, African carribbean hair.

Philip Kingsley Trichoterapy

Trichoteraphy är serien, för fint eller tunt hår består av :

TRICHO PRO är en volymgivande proteinspray som minskar håravfall och förbättrar hårets kvalite. Sprayen är rik på antioxidanter som återfuktar och stärker håret, samtidigt som den ger glans och fyllighet.
TRICHO 7 är dagliga droppar för håret som är rika på antioxidanter , mjukgör håret och skyddar mot fria radikaler. Produkten ger ett omedelbart intryck av mer volym och fylligare hår.
TRICHO COMPLEX Vitaminer och mineraler.

Philip Kingsley till Lyko

Philip Kingslet på Lyko

Vi får ju alltid höra att vi inte ska tvätta håret för ofta. Philip Kingsley menar att vi ska göra det. Vi fick se en bild av hur hårbotten ser ut efter två dagar utan tvätt. Det var ingen härlig syn……

Philip Kingsley har tagit fram produkter som vårdar vår hårbotten och stärker håret oavsett om vi tvättar håret varje dag. Det finns även produkter för dig som vill ha parfymfria produkter utan parabener.

Produkterna är framtagna av världens ledande hårterapeuter. Dessa hår och hårbotten experter har tagit fram en produktserie som gör håret friskt och vackert. Produkterna har fått en rad nomineringar.

Philip Kingsleys utmärkelser

Jag är jätte sugen på att testa produkterna. Mitt hår behöver massor av fukt och proteiner, så om dom nu är så bra som dom utlovar så kan det bli en succe´!