Igår hade vi en helt underbar dag i Mellbystrand. Solen sken hela dagen och vi spenderade större delen av dagen på stranden. Min mans bror med familj har kommit nu också, så barnen har sina efterlängtade kusiner på plats. Runt lunch gick jag och Vickan upp till huset och fixade lunch som vi tog med ner till stranden. Vi har skaffat en perfekt cykel med flak fram så kylväskan lätt kan transporteras den lilla vägen ner till stranden.
På kvällen åt vi middag på samma strand. På Chill Out 2.0. Jag åt en pulled-pork pizza. Gott men hade velat ha liiite mer fyllning på den. Lite för mycket deg. Serveringen som egentligen inte är så speciell lyfts upp av den magiska miljön. Vackert belägen mellan de höga sanddynerna och havet, med den magiska solnedgången som man har nöjet att få njuta av till middagen. En perfekt dag helt enkelt…
