Tips på supersmarrig frukost med chiafrön

Nyttigt godis

Jag älskar att experimentera fram goda men hälsosamma saker. Jag hittar ganska mycket inspiration på instagram. Igår gjorde jag en super-duper smarrig söndagsfrukost. Funkar lika bra att bjuda på som fika då den båda smakar underbart och är vacker att ställa fram på bordet. Det bästa är att man kan ta lite vad man har hemma. Jag gjorde så här.

Jag förberedde en chiapudding kvällen innan. 2 dl coconut original från alpro, blandat med 2-3 msk chiafrön. Rör om ordentligt och låt den stå framme 30 minuter innan du sätter den i kylen för natten, då hinner fröna svälla till sig.

I botten blev det kärnfria vindruvshalvor. På med chiapuddingen, ett lager hallon ( frysta som jag tinade).

I med några bananskivor. Sedan ett par maskerad laktosfri turkisk yoghurt som jag blandat med hallon.

På med färska hallon och solroskärnor.

Huuuur gott som helst! Funkar förstås även jätte bra som mellanmål.

Inspiration

Chiapudding är väldigt tacksamt då det är enkelt att göra och väldigt bra att äta. Chiafrön är rika på Omega-3, fibrer och protein. De innehåller dessutom en hel del mineralämnen såsom fosfor, kalcium och kalium. Visste du att Chia betyder Styrka?

Ett litet förenklat tips är att äta chiapudding med bär. Enkelt och gott. Så här såg min frukost ut idag.

Samma chiapudding som ovan. Några banan skivor, färska hallon och nyponpulver från Litomove.

Litomove nyponpulver

Man kan även  blanda chiafrön i dricksvatten. Ta några skivor citron också så blir det jätte fräscht!

Rör om innan du häller upp så du får med fröna.

Protein & fibrer

 

Enjoy!

Glöm inte att följa mitt nya instagramkonto @smoothierecept för tips och inspiration.

Följ även @malintilja och @modernlifestyle.se

Continue Reading

God morgon med hembakat kvargbröd

Idag startade jag dagen med att baka ett enkelt kvargbröd som jag hittat på Instagram. Jag använde det receptet som bas för att sedan förändra lite för att få det som jag själv ville ha det.

Så här blev det

Kvargbröd

1,5 dl havregryn

1,5 dl naturell kvarg ( jag använder laktosfritt)

1 tsk bakpulver

1 nypa salt

1 msk chiafrön

Knåda ihop till en jämn smet. Jag använder min fantastiska Kitchen Aid. Platta ut till två bullar och toppa med solroskärnor eller de frön du själv föredrar.

Grädda i 20 minuter i 200 grader. Låt bullarna svalna en stund.

Både gott och nyttigt!

Till detta gjorde jag en smarrig smoothie, med dagens dos av nyponpulver.

God morgon Smoothie

1/2 banan

1 platt persika

1 msk linfrön

1/2 apelsin

1 dosmått nyponpulver

en skvätt laktosfri mjölk

Litomove nyponpulver

En riktigt bra start på dagen.

Har du något spännande, hälsosamt recept att dela med dig av? Kommentera gärna.

 

 

Continue Reading

Chiapudding toppad med kärlek

Är det något mål på dagen som jag värderar högt så är det frukosten. Härliga, sunda och hälsosamma frukostar. Idag har jag gjort en chiapudding, toppad med kärlek.

Chiapudding toppad med kärlekChiapuddingen fixar du snabbt och lätt kvällen innan. Ta ett normalstort dricksglas ( ca 2 dl) , med den vätska du önskar blanda puddingen på. Blanda med 3 msk chiafrön.

Mitt recept för dagens chiapudding, toppad med extra kärlek.

2 dl kokosmjölk

3 msk Chiafrön

1 krm vaniljpulver ( även gott att byta mot kardemumma)

Blandades i går kväll och sattes i kylen efter 30 minuter i rumstemperatur. Fröna sväller bättre om de inte kyls direkt.

4 skivade jordgubbar

2 msk Clean Eating , Chunky musli. ( Ganska dyr, men sockerfri och så god att man behöver ta väldigt lite åt gången)

Risenta, Go Green, Clean Eating

Önskar er alla en härlig lördag!

Continue Reading