Bästa söndagstipset!

Nyponpulver

Här kommer mitt bästa söndagstips!

Visst är det härligt att gå bort och käka middag hos vänner. Men inget går nog upp emot en mysig söndagsbrunch. Man kan sitta länge och äta, prata och njuta. Frukosten, lunchen och fikat går ihop med varandra. Idag bjöd vi hem goda vänner på söndagsbrunch. Vi varvade  med en lång promenad innan eftermiddagskaffet. Så mysigt.

Att fixa en god brunch är ganska enkelt. Man kan ju välja att bjuda på precis vad som helst. Varva varma och kalla godsaker. Gott bröd ( vi bakade eget kvargbröd för att erbjuda variation), pannkakor, kycklingklubbor, äggröra, bacon, yoghurt med frön och nötter, grönsaker, melon och annat smått och gott.

Det finns garanterat något på bordet som passar alla oavsett ålder.

Gästerna gillade att blanda nyponpulver i apelsinjuicen. Personligen tycker jag att det ger ännu bättre smak och det är väldigt bra!

Recept på fyra kvargbröd:

3 dl havregryn

3 dl kvarg

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

1 msk chiafrön ( frivilligt)

Blanda noga och tryck ut på bakplåtspapper till 4 runda kakor.

Toppa med de frön du tycker om. Vi kör mest med solroskärnor.

Grädda i ugnan 20 minuter på 200 grader.

Bon Apetit!

Continue Reading

Barnsligt goda bananplättar

Här kommer ett enkelt men ack så gott recept på en smarrig frukost , mellis eller picknick-fikat.

Jag tar även till bananplättarna när jag är sugen på något sött, eftersom bananen ger en söt smak. Här kommer det enkla receptet som du slänger ihop på minuten.

Bananplättar ( cirka fem stycken)

Mosa 1 banan

vispa ihop med 2 ägg och 1 nypa salt

(Jag lade till en skopa nyponpulver i smeten)

Servera med färska bär.

Nyttigt mellanmål

Lätt som en plätt!

Imorgon utses inte mindre än sju vinnare, som får tre månaders förbrukning av Litomove Sport, Nyponpulver. Sista chansen att tävla!

Continue Reading

Hur dekorerar du ditt hem?

Inlägg i samarbete med Pixers.se

Hur dekorerar du ditt hem?

Att sätta färg på väggarna är så himla roligt med inte helt enkelt. Dessutom tröttnar man ibland ganska fort och vill förnya och förändra hemma. Det finns ju så himla mycket snyggt. Jag har hittat några favorit tapeter och posters som jag gärna smyckar mina väggar med.

Den här härliga stranden påminner om vår strand i Mellbystrand. Tänk att mötas av den varje morgon i badrummet. Detta är en tvättbar fototapet. Jag har märkt att när jag väljer tavlor och tapeter, väljer jag färger och mönster som ger lugn och ro i själen. Gärna med gröna inslag och relaterat till naturen. Hemmet blir så trivsamt då.


Pixers fototapet

Pixers

Man kan ju göra enkla förändringar genom att fixa snygga tavlor och posters att rama in. Då kan du dessutom byta oftare.

Dekorera bordsskivan med dekaler.

Varför inte förnya genom att dekorera bordsskivan?  Oavsett om det är köksbordet, skrivbordet, sideboarden  eller sängbordet du vill göra om. Det finns dekaler för olika typer av bord. Detta ska jag  definitivt testa på min dotters skrivbord! Dekorerna finns även till dörrar, skåp och till och med din laptop.

 

Laptopdekor

Laptopdekoren kostar från 170 kronor. Kanske en rolig present till den som redan har allt.

Eller varför inte till sig själv. Allas datorer ser ju lika dana ut. Det vore kanske kul att sätta sitt egna utseende på den för att skilja sin laptop från mängden. Det finns massor av roliga, färglada eller svart/vita motiv att välja mellan.

 

Kika in på Pixers.se för att inspireras och hitta dina favoriter att dekorera hemmet med. Du har 365 dagars öppet köp och fri leverans.

 

 

Continue Reading

Chill Out 2.0 Mellbystrand

Igår hade vi en helt underbar dag i Mellbystrand. Solen sken hela dagen och vi spenderade större delen av dagen på stranden. Min mans bror med familj har kommit nu också, så barnen har sina efterlängtade kusiner på plats. Runt lunch gick jag och Vickan upp till huset och fixade lunch som vi tog med ner till stranden. Vi har skaffat en perfekt cykel med flak fram så kylväskan lätt kan transporteras den lilla vägen ner till stranden.

Semester

På kvällen åt vi middag på samma strand. På Chill Out 2.0. Jag åt en pulled-pork pizza. Gott men hade velat ha liiite mer fyllning på den. Lite för mycket deg. Serveringen som egentligen inte är så speciell lyfts upp av den magiska miljön. Vackert belägen mellan de höga sanddynerna och havet, med den magiska solnedgången som man har nöjet att få njuta av till middagen. En perfekt dag helt enkelt…Mellbystrand

 

 

 

 

Continue Reading

Sommarens boktips!

Tråkigt nog så läser jag sällan böcker, men

Det är ju så härligt när man riktigt fastnar i en bra bok och inte vill släppa den innan man nått slutet. 

Sent igår kväll , eller rättare sagt i natt läste jag de sista sidorna i boken OPIUM av Staffan Nordstrand. Jag låg vaken och kunde inte riktigt släppa tankarna på hur boken skulle sluta. Klockan var efter ett på natten när jag nådde sista sidan. Sen gick tankarna i mitt huvud. Boken ger en riktig tankeställare. Hur skört livet är för vissa ”utvalada” människor och att vem som helst kan drabbas, om man har oturen att stöta på fel människor. I vissa fall är det ögonblick som avgör.

Det mest otäcka i denna verklighet , som utspelar sig i boken, är att det vi ser som ett semesterparadis , dit vi själva väljer att resa för avkoppling, sol, bad och njutning, även har en baksida, så mörk att man helst inte vill veta. Och att det är så mycket större än man ens kan ana. Två vitt skilda världar och den ena vet inte av den andra, trots att man andas samma luft. Hur snabbt ett liv kan kastas omkull och att döden kan kännas som enda utvägen.

Allt i boken känns så nära. Den utspelar sig till största del i Stockholm, på adresser som man själv passerar ofta. Restauranger och gator som man känner till. Att boken är baserad på verkliga händelser gör att man känner sig med i händelsernas centrum. Det skulle kunna handla om vem som helst som man möter på gatan.

Staffan Nordstrand

Jag vill veta mer! Hur gick det sen?

Jag hoppas innerligt att det kommer en uppföljare. Jag vill följa Eva, Fredde och Lena i deras öden. Jag hoppas att man väljer att göra en film av denna bok som släpptes i mars.

Boken på 475 sidor är lättläst, med korta kapitel.

Handlingen

”Första gången Eva och Fredde träffas är i baren på hotell Malmen i Stockholm. Då vet hon ingenting om Freddes kopplingar till Stockholms undre värld. De tillbringar tre intensiva dygn tillsammans, sedan föreslår han en resa till Thailand.

Eva låter sig luras av löften om paradiset. Resan visar sig bli starten på en livsomvälvande relation baserad på lögner och hemligheter. Hon blir snart indragen i Bangkoks smutsigaste vrår med droger och kriminalitet.

Hemma i Sverige blir Lena, Evas bästa vän, fundersam. Hon börjar undersöka Freddes förflutna, men också Evas. Något som leder till att även hon blir indragen i ett händelseförlopp som eskalerar bortom all kontroll. Samtidigt inträffar två mord på prostituerade som Fredde får svårt att förklara”.

I spänningsromanen Opium skildras en mörk del av verkligheten som Staffan Nordstrand ställdes inför under sin tid som byggledare i Asien. Bakom boken ligger fyra års noggrant researcharbete, författaren har själv suttit på en bergstopp i den Gyllene Triangeln och skurit kapseln som dagen efter bildat den latex som blir opium och senare heroin.

Romanförfattare

Jag träffade författaren för en månad sedan och fick ta del av hans otroliga historia.

Läs inlägget om vårt möte här.

Vi har haft kontakt efter detta och vi kommer definitivt att höras igen.

Jag kommer redan idag att kasta mig in i första bästa bokhandel för att köpa fler böcker av författaren, som släppt fyra böcker innan OPIUM. De tre första är en triologi och Byggfirman är en fristående roman, även den baserad på verkliga händelser. Jag tror jag börjar med den.

Staffan Nordstrands romaner

 

Continue Reading

Norrvikens Trädgårdar i Båstad

Idag gjorde vi en utflykt till Norrvikens Trädgårdar i Båstad.

Jag hade aldrig hört talas om det så jag hade inga som helst förväntningar.

Norrvikens trädgårdar

Jag säger bara wow! Vilket fantastiskt utflyktsmål. En enorm trädgård, planerad i minsta detalj. Café, restaurang, butik och festlokal i mycket hög klass. Till och med gästtoaletterna var snyggt inredda och doftade dyrt. Längst ned i parken finns en fin lekplats med stora gröna ytor för de små. I trädgården finner du den förmodligen finaste biodlingen du skådat.

I trädgården finns ett litet kapell, så detta är det perfekta stället för bröllop, fest och med två sviter för brudpar. Magiskt! Norrviken samarbetar med andra hotell i Båstad om man vill boka in bröllopsgäster. Hade vi inte redan varit gifta hade vi slagit till direkt. Stället är magiskt!

 

Continue Reading

Bra start på dagen med smarrigt fröknäcke

God morgon!

Idag är det min första semesterdag. Den dagen har man väntat länge på. Och vilket väder vi har. Kunde ju inte bli bättre. Hela sommaren ligger framför oss.

Jag vill tipsa er om ett underbart gourmet fröknäcke som jag testat. Finns det något jag inte skulle vilja leva utan så är det knäckebröd. Jag är helt beroende. Jag äter knäckebröd till alla måltider. Jag tror det är själva tuggmotståndet jag vill åt och så smaken förstås. Är det dessutom glutenfritt så tycker jag att det är extra bra, eftersom magen mår lite bättre.

Jag har testat

Fröknäcke med örter och havssalt från Sigdal Bakeri 

Fröknäcke med örter & havssalt

Riktigt gott! Jag älskar smaken av havssalt i alla dess former. Brödet innehåller endast 2 gram sockerarter vilket för mig är viktigt när jag väljer bröd. Detta bröd har mycket smak av örter.

Glutenfritt, Helsprött knäckebröd med havre, från Sigdal Bakeri

Glutenfritt knäckebröd med havre

Mildare i smaken, lika lite socker och så glutenfritt. Sååå gott! Visst ser det lockande ut. Älskar goda, sunda frukostar. Fluffigt mjukt bröd med massa socker är ingen för mig!

Båda bröden är riktiga hantverk baserade på frön, kärnor och fullkorn, tillverkade i Prestfoss i Norge.

Pris per förpackning ca 40 kronor.

Fröknäcke från Sigdal Bakeri

God, morgon! Första dagen på semestern. Njuter av en god frukost i morgon solen. Knappt vaken…

 

Knäckebröden är ett pressutskick, men omdömet är helt och hållet mitt eget!

Continue Reading

Blåbärsmoothie med ingefära

Ni kanske har märkt att jag älskar att göra smoothies. De är nyttiga, mättande och fulla av bra saker. Dessutom tar det bort suget av annat onyttigt.

Idag blev det blåbärssmoothie med ingefära .

Smoothie

2 dl frysta blåbär

1 dl Go Green osötad Quinoa och kokosdryck

1 dl laktosfri naturell yoghurt

1 banan

1msk linfrön och chiafrön blandade

1 måttskopa nyponpulver

1/2 dl riven ingefära

Garnerad med citronmeliss

Continue Reading

Spännande möte med författaren Staffan Nordstrand

Imorse var jag på ett mycket intressant frukostmöte med författaren Staffan Nordstrand, på restaurang USINE Ile Roi på Kungsholmen.

Romanförfattare

Staffans senaste bok heter OPIUM. En spänningsroman, baserad på verkliga händelser.

Detta blir min sommarläsning på stranden i sommar.


OPIUM

Staffans böcker är alla baserade på verkligheten. Han  är en oerhört modig man med en uppväxt som skulle få vilken tonåring som helst att tvivla på framtiden och livet. Som barn skolkade han mer än han var i skolan. Han flyttades runt från fosterfamilj till fosterfamilj och blev behandlad som gratis arbetskraft. Varken Staffan eller någon i hans omgivning kunde då drömma om att fosterhemspojken med dysleksi skulle bli författare på heltid.

Läs mer om Staffan Nordstrands historia HÄR  

Flera år senare bosatte han sig i Asien och fick uppleva semesterparadisets riktigt mörka baksida. Det krävs mod för att våga utnyttja sin position på det sätt han gjorde. Att som högt uppsatt och prisbelönad byggmästare,  ta sig in i den undre världen, med livet som insats. Detta blev grunden till hans böcker och ger oss läsare ett uppvaknande!

Staffan har tidigare skrivit dessa böcker.

Triologin  Under floden, Tiggarpojken och Sista färden handlar alla om människor han mött i verkliga livet. Även Byggfirman bygger på verkliga livsöden. Alla brott, transaktioner, dödsfall, platser och händelser har sin motsvarighet i verkligheten, vilket även inkluderar miljonrullningen vid några av Stockholms största byggarbetsplatser.
Staffan Nordstrands romaner

Staffan Nordstrand är en utmärkt föreläsare som borde ta mer plats i våra skolor. Att berätta sin historia skulle kunna stärka många ungdomar. Han berättar att han gärna är öppen för att sprida sitt budskap och även berätta om vad som försegår bakom fasderna i semesterparadisen, där bordeller och traffiking är en väldigt lönsam marknad för högt uppsatta män. Där efterrätten på herrmiddagen är att utnyttja flickor på alla sätt du önskar. Staffan valde att göra offentlighet av de mörkaste hemligheterna och fick fly hals över huvud för att inte mista livet.


Frukostbuffé på Ile Roi

Tack Staffan för att du delar med dig av din livsviktiga historia.

Tack USINE Ile Roi på Flemminggatan 7, för en härlig frukost!

Continue Reading

Lördagkväll på Strandhotellet

Vilken dag vi har haft idag! Strålande sol, vindstilla och havsbad hela dagen.

Ikväll har vi ätit middag på det anrika Strandhotellet i Mellbystrand. Det är så mysigt och väldigt populärt. Vi hade tur som fick ett bord trots att vi inte bokat. Kunde väl aldrig tro att säsongen var igång redan, men det är väl det vackra vädret som styr.

Restaurangen är vår närmsta granne här nere. Bilden är dock tagen tidigt i våras. Idag sken solen på den fullpackad uteserveringen , smyckad med växter och sköna soffor och bord. Stämningen var på topp.

Strandhotellet Mellbystrand

Maten var jätte god och personalen lika trevlig som alltid. Helt okej priser också. Hade önskat en barnmeny men alla vuxenrätter går att få i mindre portioner och vedugnsbakad pizza finns att få som barnpizza.

Jag och mamma åt en bookmaker toast med oxfile . Min man åt en högrevsburgare. Priserna låg på  225 kronor / 195 kronor. Inte helt fel att bo granne med detta mysiga ställe.

Imorgon är det dags att åka hem till Stockholm igen. Vi ser redan fram emot att åka tillbaka i början på Juli för att stanna ett par veckor.

Continue Reading